高翔
复旦大学营养研究院 · 院长、特聘教授
复旦大学特聘教授
科研界上海
营养流行病学脑健康睡眠慢性病人群队列
个人简介
复旦大学营养研究院院长、特聘教授，公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任。1994年毕业于上海第二医科大学，2005年获美国塔夫茨大学博士学位，曾在哈佛大学从事博士后研究，并任美国宾州州立大学终身教授；2022年加入复旦大学。研究聚焦营养、睡眠、神经性疾病与衰老，使用大型前瞻性队列考察膳食暴露和疾病风险。团队近年报告超加工食品摄入与帕金森病前驱症状、发病及死亡风险的关联，并推动营养健康教育和科普。
专业成就
1. 参与建设复旦大学营养研究院，推动营养、脑健康与慢性病交叉研究。
2. 利用大型队列研究膳食和睡眠因素与神经系统疾病及慢性病风险。
科研成果
1. 团队在JNNP发表前瞻性队列研究，报告超加工食品摄入与帕金森病前驱症状、发病及特异性死亡风险相关。
2. 与合作者开展睡眠言语及卒中风险等人群队列研究。
3. 参与美国护士队列、中国开滦队列等研究，探索植物性膳食模式与脑健康的关联。
荣誉奖项
2024年美国塔夫茨大学校友杰出成就奖；2023年复旦大学廖凯原最受欢迎教师奖；2011年美国神经疾病医师学会睡眠医学研究者奖
行业贡献
1. 担任中华预防医学会营养与健康分会副主任委员，参与营养学术交流。
2. 推动复旦大学营养与健康团队建设、研究生培养和公众科普。
3. 参与主动健康农业实验室及医农融合合作。